다슬기(올갱이) 효능, 삶는 방법 끓이는 법 가격 파는 곳 모두 알아보기
다슬기 효능, 삶는 방법 끓이는 법 가격 파는 곳 모두 알아보기 1. 다슬기란 무엇인가? 다슬기.고디의 지역별 호칭 다슬기는 민물고둥 종류로, 지역에 따라 ‘다슬기’(충청), ‘고디’(경상), ‘꼴팽이’(강원), ‘대사리’(전라도) 등 다양한 이름으로 불립니다 일반적으로 껍데기째 삶은 생다슬기, 껍데기를 제거한 깐다슬기, 액상 제품인 다슬기진액이나 다슬기즙 등으로 형태가 다양합니다. 생다슬기 vs 깐다슬기 vs 다슬기진액 - 생다슬기: 껍데기가 있는 상태 그대로, 해감·삶기 후 무침·국 등에 사용합니다.- 깐다슬기: 껍데기를 제거한 알맹이만 있는 형태로, 삶고 해동하여 무침이나 찌개 재료로 편리합니다.- 다슬기진액(다슬기즙): 다슬기내장을 고농축 농축액 또는 파우치형 진액으로 건강 보조식품처럼 섭취..
2025. 6. 27.
