대저 토마토1 대저 짭짤이 토마토, 축제 효능 부작용 보관법 대저 짭짤이 토마토, 축제 효능 부작용 보관법– 부산의 땅이 키운 명품 토마토 이야기 오늘은 대저 토마토에 대해 알아보겠습니다. 1. 대저 토마토란 무엇인가? ‘대저 토마토’는 대한민국 부산광역시 강서구 대저동 일대에서 재배되는 고당도 토마토를 일컫는 지역 브랜드다.특유의 단짠(달고 짠)한 맛과 단단한 육질, 높은 저장성으로 유명하다. 일반 토마토에 비해 당도가 높고 산도는 낮으며, 겉모습은 약간 녹색을 띠는 것이 특징이다. 대저 토마토는 그 이름에서 알 수 있듯, **지역명 ‘대저’**와 생산지의 토양 특성에서 비롯된 브랜드로,전국 어디서나 재배되는 일반 토마토와는 토양·기후·재배법에서 큰 차이를 보인다. 2. 대저 토마토의 유래와 지역성부산 강서구 대저동은 낙동강 하구 삼각주 지역으로, .. 2025. 6. 22. 이전 1 다음
